黄油事先室温软化,打发,加入糖粉,继续打发搅拌
逐步放入蛋液,分几次放入,打发。打发好了以后,将低筋面粉、牛奶、泡打粉,拌合
最后装入裱花带,入模。将蓝莓酱装入裱花袋,插入裱进蛋糕糊中,最后放上提子干,入烤箱
烤箱温度事先预热到190°,烘烤25分钟
蛋液一定记住分次放入,以避免蛋油分离。另外原材料全部拌合的,千万不要过度搅拌,这样会产生筋道