芝士培根肉松包

作者： 你的回音

芝士，培根的味道，很西式。

用料

• 高粉 200
• 低粉50 50
• 牛奶 100
• 淡奶油 75
• 盐 2
• 糖 30
• 培根 三片
• 肉松 适量
• 马苏里拉芝士 适量
• 酵母 2.5

芝士培根肉松包的做法步骤

步骤 1

这个配方没有黄油，把面团材料一次性放进面包桶，生面团模式，揉成光滑面团，然后发酵模式，一个小时。

步骤 2

一次发酵好的面团，一提，像泄气的气球，自动变成原来的大小，这过程很好玩。这个面团一点不粘手，也不粘硅胶板，太喜欢这个配方了，很光滑很柔软，水份也足，没有黄油哦。然后做成长条型，中间切开，放上切碎的培根，肉松，表面铺上芝士。放进烤箱二次发酵。出去遛弯两个小时→_→

步骤 3

二次发酵好的面包长大了一半，放进烤箱。180度，15分钟好了。

步骤 4

松软，充满芝士香味，卖相也很满意。

菜谱创建时间：2015-03-23 09:15:05