把土豆胡萝卜削皮，擦成丝，尽量用口粗一些的擦子，清洗空水，把白菜切丝，把菜混一起，葱切丝，混入。
混合菜中加入适量五香粉，盐，加入白面，玉米面，大米，混合均匀，以混合后不湿为标准。
水开后上锅蒸二十分钟出锅即可。
可直接吃，也可炒食。如果炒，热适量油，加入辣椒，蒜末，不烂，炒即可。炒食更好吃。