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XO酱(极简版)的做法

XO酱(极简版)

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作者: 苏小祖
苏小祖
自己比较懒,所以喜欢方便的 根据传统xo酱的方法做了改良 简单,快手,味道也不差

用料

XO酱(极简版)的做法步骤

步骤 1

干贝,虾仁干,干香菇泡发,简直最好泡发一晚上。

步骤 2

泡发好1,和洋葱一起切丁,但分开放。

步骤 3

锅里倒油,可以先加250ml的,后期再加

步骤 4

油熱放洋葱丁,炸到微微变焦,放香菇丁,大概10分钟,期间看看是否油干了,一定保持多油状态。

步骤 5

放干贝,虾仁丁,然后小火一直炸,期间可加油,到锅内材料发红(大概15分钟)开始调味

步骤 6

放蚝油,白糖,搅拌后关火,晾凉后装瓶密封,可以放至少3个月

菜谱创建时间:2015-03-22 08:24:26
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