里脊肉切丁，用酱油胡椒粉料酒，腌制5分钟以上，加入淀粉抓匀。
菇类切丁，沸水抄一下。
锅内加油（要多一些油），放入腌好的肉变色后加入蒜姜丁，翻炒出香气、加入菇丁翻炒，再加一点酱油，糖、再加入一些淀粉水，加盐、出锅。
煮面可以拌面吃啦