土豆炖牛排

作者： 彬茹

很巧有人送了两斤的牛排骨给我，于是今天就可以做成两道非常美味的美食

用料

• 土豆 一个
• 胡萝卜 一小根
• 牛排骨 一斤半
• 黄酒 适量
• 酱油 适量
• 白醋 适量
• 白砂糖 一勺
• 李锦记排骨酱 一大勺
• 味精 适量
• 盐 适量
• 生姜 5片

土豆炖牛排的做法步骤

步骤 1

先放水里洗净

步骤 2

洗完放锅里加三片姜，开水烧开煮沸，去除血沬

步骤 3

焯水之后用温水冲洗一遍

步骤 4

土豆和胡萝卜切滚刀块放平底锅里煎炒3分钟关火待用

步骤 5

锅内放些油，把牛排骨倒下去翻炒，陆续放进黄酒，酱油，白醋，盐，白砂糖适量翻炒

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步骤 6

步骤 6

再把胡萝卜和土豆一起倒入锅中一起翻炒两分钟。

步骤 7

加水刚好沫过牛排即可，开中火煮到收汁时，放适量的味精提味，出锅即可

步骤 8

摆盘上菜。

菜谱创建时间：2015-03-21 13:22:59