桂花条头糕

作者： WeiMiki

很喜欢的一个上海小吃，方子中糯米粉和粘米粉的比例为7:3，喜欢口感糯点的可以糯米粉适当多加点

用料

• 糯米粉 140g
• 粘米粉 70g
• 水 适量
• 豆沙 适量
• 玉米油 适量
• 糖桂花 适量

桂花条头糕的做法步骤

步骤 1

把糯米粉和粘米粉混合均匀

步骤 2

混合好的粉加入适量的水，混合成团，混合好的团别太干

步骤 3

盛放面团的碗里涂层玉米油防粘，然后放入蒸锅里蒸大概20-30分钟蒸熟

步骤 4

蒸好后放温，整型包入豆沙，最后淋上糖桂花

菜谱创建时间：2015-03-20 12:36:17