简易蒸蛋糕！蒸出来的美味

作者： 古怪的私人保姆

做过电饭锅蛋糕！但是不松散！感觉没口感！这个蒸出来的还不错

用料

• 鸡蛋 4个
• 低筋粉 适量纯牛奶
• 白糖 适量
• 食用油 少许
• 白醋或柠檬汁 少许
• 纯牛奶 少许

简易蒸蛋糕！蒸出来的美味的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋白分离！先打蛋白！手动打蛋器伤不起！感觉手快断了！把白糖分三次加入！打至装蛋白的碗倒过来蛋白不流出来

步骤 2

蛋黄里加入面粉！食用油！糖！牛奶搅拌均匀！

步骤 3

将蛋白分两次加入到蛋黄液里！上下翻动拌匀

步骤 4

在一个大碗里刷上油！倒去蛋糕液！用勺子把表面摸平！震几下！散上芝麻！盖上保鲜膜！用牙签在保鲜膜上扎些小洞！上开水锅里蒸20分钟！关火后再闷5分钟就可以

菜谱创建时间：2015-03-19 20:05:02