菠萝银耳糖水

作者： Blanche_

南方的冬天总是很快离开，天一热感觉就该有甜品陪伴。 正巧菠萝上市，虽然从小菠萝过敏还是抵挡不了菠萝的香气，受够了用盐水泡到没有菠萝味的菠萝，又不想要炒过带油的，开始鼓捣新吃法。 煮的时间不是很长所以银耳还有一点脆，染上菠萝的味道别有一番滋味。

用料

• 菠萝 一个
• 银耳 适量
• 冰糖 依个人喜好

菠萝银耳糖水的做法步骤

步骤 1

提前用清水泡发银耳，大概一两个小时就可以。

步骤 2

削菠萝！（第一次削菠萝形状还OK了啦，过敏体质全程带着一次性手套也是醉了....）先切去两头，然后沿边削皮，注意厚薄，再沿着菠萝眼划斜线，挖去菠萝眼，

步骤 3

洗一洗切成四瓣儿，用盐水泡15-20分钟，再冲干净，切小块，

步骤 4

清水、冰糖、菠萝、银耳，一起放入电饭煲中，选择稀饭功能（我家电饭煲汤/粥功能要两个小时...），大概二三十分钟就搞定了～～ 直接用汤锅来炖也行，注意用小火慢炖，不时搅一搅别扑出来了，（因为懒所以直接用电饭煲了

菜谱创建时间：2015-03-19 07:39:45