全麦红糖桂圆软欧

作者： shirelly玲

感谢大旺无私分享，纪录下来，方便经常做

用料

• 高粉 160克
• 全麦粉 40克
• 酵母 3克
• 盐 3克
• 水 120克
• 桂圆 30克
• 油 10克
• 红糖 16克

全麦红糖桂圆软欧的做法步骤

步骤 1

桂圆用温水泡软沥干

步骤 2

红糖加温水化开放凉

步骤 3

除桂圆以外的材料混合揉至光滑，加入桂圆揉圆，温暖处发酵到两倍大

步骤 4

取出排气，滚圆松弛15分钟

步骤 5

擀面杖擀成牛舌，整形成锥形，放入烤盘，发酵到两倍大

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步骤 6

步骤 6

撒粉，割口，烤箱预热180度，烤22～26分钟

菜谱创建时间：2015-03-18 22:10:04