高丽风情大酱汤

作者： 下厨房用户_lkct

大酱脂肪含量少，热量低，用来做大酱汤多食易有饱腹感，豆腐有效中和辣椒的燥热，补中益气，清洁肠胃，更是冬天暖身的靓汤。

用料

• 五花肉
• 韩国大酱
• 韩国辣酱
• 豆腐
• 金针菇
• 香菇
• 西葫芦
• 洋葱
• 葱
• 土豆
• 大蒜
• 青椒
• 红椒
• 黄豆芽
• 橄榄油
• 辣椒粉

高丽风情大酱汤的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

将大蒜、五花肉、土豆、西葫芦、青椒、红椒切片、香菇去蒂切丝、洋葱切丝、金针菇去根、豆腐切块备用

步骤 3

砂锅中注入洗米水烧开

步骤 4

热锅放油，然后依次放入蒜片洋葱青椒红椒煸香后放入五花肉继续翻炒

步骤 5

五花肉炒至金黄后放入一半的韩国大酱

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步骤 6

步骤 6

再放入一半的辣酱翻炒1分钟左右盛出备用

步骤 7

将刚刚翻炒过的全部食材放入已煮沸的注入淘米水的砂锅中

步骤 8

个人口味加入剩余的韩国大酱及辣酱搅拌至完全融合

步骤 9

然后依次放入金针菇香菇土豆

步骤 10

最后放入西葫芦和豆腐，小火继续煲煮5-10分钟至食材全熟即可

高丽风情大酱汤的小贴士

1、做大酱汤最主要是辣酱的味道，一定要用正宗辣酱哦。 2、更多美味可搜索微信号：mianmianshenghuo 更多精彩：www.mianmian.com

菜谱创建时间：2015-03-18 20:43:14