豌豆去皮，西葫芦去皮切小丁，胡萝卜切小丁。
土豆洗净，鸡蛋洗一下外壳，锅里烧开水下土豆和鸡蛋煮，上面用蒸锅蒸步骤一的东西。
同时取一只碗将柠檬对半切开挤汁进去，蒜压成泥，一勺橄榄油，一些盐，一点黑椒，搅匀。
步骤2里土豆熟了以后去皮切小块，和蒸的东西放沙拉碗里，将步骤三的汁浇上面，拌匀。鸡蛋去皮切4瓣摆在上面。