什锦炒饭【悦己的第一篇菜谱o】

作者： 今年夏天有风吹过

大学食堂里的味道！

用料

• 剩米饭 2碗
• 鸡蛋 2只
• 豌豆 1把
• 火腿肠 2根
• 玉米粒 1把
• 香菇 5个
• 胡萝卜 半根
• 黄瓜 半根

什锦炒饭【悦己的第一篇菜谱o】的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加盐打散，浇在米饭里，拌匀！⚠米饭要凉的！火腿、香菇、黄瓜、胡萝卜切丁。

步骤 2

锅中烧油，先放入香菇和火腿肠翻炒；接着放入玉米粒、豌豆、黄瓜丁、胡萝卜丁加盐炒熟，装盘待用。

步骤 3

锅中热油，放入搅拌好蛋液的米饭，小火翻炒，以防糊锅。炒至粒粒分离后，加入炒好的什锦。翻炒出锅

什锦炒饭【悦己的第一篇菜谱o】的小贴士

一定要冷米饭！油不要太多！

菜谱创建时间：2015-03-17 21:46:37