胡辣汤烩菜炖菜粉丝煲

作者： 王YY

上次在这边小摊喝了极其难喝，材料缺斤短两的胡辣汤后， 对家乡的胡辣汤的思念简直一发不可收拾！ 阿蓓知道后直接一袋甩了过来！做了之后味道还原，喝的我热泪盈眶！（辣的） 早上喝了不过瘾，中午又想喝，所以就加了好多食材！ 省去了做汤底的步骤，好吃极了！

用料

• 金针菇
• 香菇
• 豆芽
• 牛肉
• 香干
• 胡萝卜
• 西葫芦
• 粉丝
• 方中山胡辣汤料包 两匙

胡辣汤烩菜炖菜粉丝煲的做法步骤

步骤 1

锅里加水，放入香菇、金针菇、粉丝，大火煮开。干香菇和粉丝不用提前泡。

步骤 2

两匙胡辣汤粉料和少量凉水混合，化开如图。如果直接加入沸腾的锅中会结块。

步骤 3

放入其它的蔬菜，蔬菜品种自己随意放，手边有什么放什么。

步骤 4

差不多蔬菜煮熟后，倒入化开的胡辣汤粉料。缓缓倒入，同时用筷子或勺子不停在锅里画圈搅拌。

步骤 5

煮至汤头开始变的浓稠，这个过程很快，就可以称锅了！ 超级快手又简单。

菜谱创建时间：2015-03-17 21:11:18