自制浓稠酸奶

作者： 熊熊爬树

比超市买的味道好食，浓稠度和香味都美美哒

用料

• 纯牛奶或鲜奶 1000g
• 菌粉 1g

自制浓稠酸奶的做法步骤

步骤 1

1.准备好四盒纯牛奶和一小包菌粉。 2.容器用开水烫好（消毒）

步骤 2

1.先放一点纯牛奶容器内（以免菌粉黏底） 2.加入半包菌粉并搅拌均匀。

步骤 3

1.将纯牛奶分别两盒倒入一个容器内。 2.充分搅拌均匀

步骤 4

1.电炖锅冷水水位线。 2.牛奶容器盖上保鲜膜，放入电炖锅内。

步骤 5

电炖锅酸奶功能。

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步骤 6

步骤 6

6-9个钟后香浓的酸奶可以食用了。

步骤 7

特浓酸奶完成

自制浓稠酸奶的小贴士

1.这次用的是特仑苏纯牛奶，做出来比鲜牛奶要香浓得多，喜欢吃质感稀点的朋友可以适当的减少发酵时间，也可以换作鲜牛奶发酵。做好后加蜂蜜、水果粒或者即食麦片味道也是非常棒哒！ 2.自制酸奶无添加防腐剂，所以做好后保鲜膜包好，放冰箱冷藏，2-3天内食完。 3.如果没有菌粉，也可以买超市内的原味酸奶做引子。

菜谱创建时间：2015-03-16 18:58:41