原料准备
碗里加点盐加点鸡粉加一滴白酒，用一勺温水化开，鸡蛋打进碗中打散。西红柿去蒂切块。
热锅热油（油多点）。
下鸡蛋炒碎。
成型即可盛出，我为了拍照稍微有些过了，金黄色最好。
倒一点油煸香葱花，倒入西红柿。
小火继续翻炒到你有种“咋还不蔫儿！”的感觉的时候放盐。
再翻炒一下这次西红柿没有十分熟透，放一点番茄酱加点颜色。然后涮涮刚才放西红柿的碗，倒进锅里加点水。就是这么财迷，嘿嘿。。。
吵到这种程度就可以放点生抽了。糖也放进去~
继续翻炒到这种程度，尝尝，酸了就放糖，不咸就加盐。
现在把鸡蛋放进去拌拌~
出锅~~~
饭呢！请拌起来好嘛！！
打蛋的时候放一滴白酒据说炒的时候会很蓬松，没有也可以不放啦。 西红柿一定要炒到图中马上要烂糊但是还有一些固形物的程度，这样才能叫做拌饭神器。 如果你家有马上就要坏掉的西红柿，请果断把它们炒了蛋，熟软的西红柿炒出来最好吃啦。