紫菜包饭

作者： 琛-Judy

简单方便的紫菜包饭，自己喜欢什么料加什么，更合自己口味

用料

• 紫菜 六张
• 陈醋 四茶勺
• 盐 两调料勺
• 烤鳗鱼 三条
• 鸡蛋 两个
• 青瓜 一条
• 虾仁 三十条
• 卷紫菜用竹帘 一张

紫菜包饭的做法步骤

步骤 1

米饭蒸熟，晾到手可以接触的温度，加入醋和盐，顺方向搅匀，并把米饭搅松。 竹帘平铺一张紫菜，将米饭平铺一层在紫菜上，不要太厚，厚了会让口感变太硬实。 米饭铺的时候要用筷子夹松，不要层叠太多。

步骤 2

冷冻的烤鳗鱼，对半切开，过一下油加热备用。 用煎过鳗鱼的油，再煎两个打散开的鸡蛋，将鸡蛋切成和鳗鱼差不多大小的尺寸。

步骤 3

虾用水和油加少许盐焖熟，去壳，备用

步骤 4

青瓜切条，切成鱼鳗鱼同个长度的尺寸

步骤 5

按照，鸡蛋，鳗鱼，青瓜，虾的顺序将材料平铺到米饭上。

步骤 6

将紫菜卷起，压实。选用不沾的刀具，切成均匀的块状。

步骤 7

摆盒。无需加热，即食！

紫菜包饭的小贴士

不要加热，不要过夜，不要放冰箱。。。

菜谱创建时间：2015-03-15 17:32:56