8寸可可戚风（黑森林蛋糕）

作者： 相大岑岑

用料

• 可可粉 15g
• 低粉 70g
• 鸡蛋 5个
• 白砂糖 70g
• 柠檬汁 几滴
• 油 50g
• 奶 50g

8寸可可戚风（黑森林蛋糕）的做法步骤

步骤 1

做法见6寸戚风

步骤 2

可可粉和低粉一同拌入蛋黄糊

步骤 3

170度45分钟

步骤 4

戚风夹层横切面刷樱桃酒，铺奶油，再铺酒渍樱桃

步骤 5

抹面，加巧克力屑，裱花，点缀车厘子

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步骤 6

步骤 6

酒渍樱桃的做法：车厘子去核切碎，放入朗姆酒中浸泡变软即可使用

步骤 7

巧克力屑做法：巧克力隔水加热，融化后倒入盘中，凝固后用勺子刮出碎屑

菜谱创建时间：2015-03-15 15:56:52