过程图没拍。先把蛋糕分成三等份，中间的那层比底下的小一圈。
底层铺放进模具，把切好的草莓均匀摆放在四四周。
将吉利丁粉防水泡一下，将150克草莓打成浆，放锅里煮沸加入吉利丁，搅拌均匀融化。
淡奶油加入白砂糖打发至6成发，还可以流动的状态。待草莓酱冷却后加入至打发好的淡奶油，混合拌匀。慕斯就完成了。
倒入模具中，再放上一层蛋糕，然后再放一层慕斯抹平，放冰箱冷藏就好了。我一般都是晚上做，第二天吃。