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薏仁色拉
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作者:
martina
这道前菜是在一家意大利的小餐厅里吃到的,当时就觉得特别健康而且好吃,可以作为健身食谱。这里用到的其实是大麦,如果用二粒小麦(Farro)则更有嚼头。国内的话用薏仁代替就好了。
用料
薏仁
两把
芝麻菜
适量
番茄
一只
橄榄油
两汤匙
意大利黑醋
两汤匙
研磨黑胡椒
适量
盐
少量
糖
少量
薏仁色拉的做法步骤
步骤 1
薏仁用冷水淘过,放入开水中煮20分钟。
步骤 2
用冷水冲洗烧熟的薏仁。
步骤 3
番茄切丁,芝麻菜撕碎。
步骤 4
薏仁、蕃茄丁和芝麻菜混合。加入油、黑醋、黑胡椒、盐和糖,拌匀后即可食用。
薏仁色拉的小贴士
要等薏仁冷却后再加入番茄和芝麻菜
菜谱创建时间:2015-03-15 04:27:45
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