桃酥

作者： 大饼一个

妈妈喜欢的传统点心

用料

• 中粉（普通面粉） 200g
• 色拉油 100g
• 鸡蛋1个 用30g和在面里的，其余可用于刷在表面
• 小苏打粉 2g
• 泡打粉 3g
• 糖粉 80g
• 芝麻 适量（装饰用）

桃酥的做法步骤

步骤 1

30g全蛋液、色拉油、糖粉混合

步骤 2

在1里筛入面粉、小苏打粉、泡打粉，刮刀拌均，冷藏20分钟

步骤 3

分成20g左右一个，揉成小团，烤盘上放烘焙纸，小团放上去用手压扁

步骤 4

烤箱180度预热后放入中层5分钟，拿出来刷一层蛋液撒一些芝麻轻压，再放入烤箱温度不变烤10分钟左右拿出，散热架子上放晾

步骤 5

今天里面加了核桃仁，所以没撒芝麻了，核桃仁先入烤箱150度烤几分钟

菜谱创建时间：2015-03-15 01:53:31