香蕉铜锣烧

作者： ·CHIMANG

也是宿舍美食喔，偷偷躲过宿管阿姨带的厨具只为吃啊~ 多啦A梦最中意的铜锣烧喔，刚刚出炉的时候又香又热又脆，大人小朋友都喜欢呀，宿舍的小伙伴都迫不及待了o(≧v≦)o ┴┴~

用料

• 香蕉 1根
• 鸡蛋 3个
• 红豆 适量
• 面粉 适量
• 糖 适量

香蕉铜锣烧的做法步骤

步骤 1

准备好材料，红豆提前一晚浸泡好

步骤 2

煲红豆沙，因为宿舍只有这个小小电饭煲，功力不够从中午熬制到下午才起沙，如果有压力锅、豆浆机、料理棒更佳

步骤 3

鸡蛋分开蛋黄蛋白，蛋白打发到稍微有点硬度

步骤 4

蛋黄和香蕉混合成糊糊，请把香蕉完全弄烂

步骤 5

把面粉、蛋白、香蕉糊糊混合到无颗粒

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步骤 6

步骤 6

摊一勺香蕉糊到平底锅，用小火慢慢煎，差不多时候会冒好多小泡泡，直到可以完全脱离平底锅再翻面

步骤 7

勺一勺红豆沙到面饼上

步骤 8

再盖上一层，请趁热的时候大口大口享用吧

香蕉铜锣烧的小贴士

1，请耐心小火煎烘，不然会糊掉啦 2，请耐心等面饼脱离锅，活活的铲出翻面会不漂亮的

菜谱创建时间：2015-03-14 23:37:02