潮汕杂丸汤

作者： 双林记

这道汤粉面想必很多潮汕孩子都不陌生，它出现在早起上学经过的街边汤粉店里，它出现在深夜苦读的案头，它出现在改善生活的宿舍电磁炉里，它出现在奔波劳累后终于归家的餐桌上。 热腾腾的水蒸气，真材实料的丸子，清新的黄瓜和提味的炸蒜头，它们混合起来的味道，就是家的标志。 夜深了，来碗快手淳朴的杂丸汤，温暖你的胃、你的心。

用料

• 牛肉丸 看你喜欢
• 墨斗丸 看你喜欢
• 虾丸 看你喜欢
• 猪肚丸 看你喜欢
• 牛筋丸 看你喜欢
• 黄瓜 看你喜欢
• 炸蒜头 看你喜欢
• 肉饼 看你喜欢

潮汕杂丸汤的做法步骤

步骤 1

锅内烧开水，肉饼切成薄片，与丸子们一起放入煮开。

步骤 2

煮约1分钟后放入切好的黄瓜片。

步骤 3

倒入适量的炸蒜头调味，如果不够味，可加入少许盐。

菜谱创建时间：2015-03-14 00:51:19