低热量奶酪布丁（无淡奶油减糖版）

作者： Ziska和拖延症一刀两断专注做事

布丁好吃但是热量吓人，做了几次之后觉得这次的最好吃，热量也最低，每份才200大卡，当作下午茶零食负担小，还很满足，奶酪还补钙，对女生超好！p.s.大姨妈期间最佳零食当选！

用料

• 奶油奶酪 100g
• 全脂牛奶 300g
• 细砂糖 40g
• 鸡蛋 2个
• 柠檬汁 一小茶汤匙（不要过多）

低热量奶酪布丁（无淡奶油减糖版）的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪微波炉叮四十秒软化，和细砂糖一起用打蛋器打至无明显颗粒

步骤 2

加入柠檬汁和牛奶搅拌

步骤 3

鸡蛋打散后加入继续搅拌，耐心搅拌至液体均匀无结块

步骤 4

用滤网过滤布丁液，最好过滤两到三次，确保布丁烤出来口感细腻

步骤 5

放入耐高温的布丁瓶中（也可是耐高温烤箱可用的罐子等器皿，布丁瓶便于控制每次吃的量）

步骤 6

160摄氏度烤箱预热5分钟，预热完成后，布丁瓶放入烤盘，用水浴法，即烤盘内加水，浸没至布丁瓶腰部。调至150度，烤40分钟。烤完之后不要急于拿出来，在烤箱内余温放置15放分钟。

步骤 7

布丁彻底冷却后放入冰箱冷藏4小时以上，味道最佳～

低热量奶酪布丁（无淡奶油减糖版）的小贴士

热量不高但是口感丝毫不打折，减脂的妹子们可能放心食用～ 特别适合小朋友食用，健康补钙～

菜谱创建时间：2015-03-09 12:49:40