糖霜核桃仁（无油低糖版）

作者： 美茜茜

这款糖霜核桃仁是向闺蜜学的，做了好多次，很简单，营养又美味，今天推荐给爱健康爱美食的亲们！

用料

• 核桃仁 100g
• 白糖 30g
• 水 适量

糖霜核桃仁（无油低糖版）的做法步骤

步骤 1

将水烧开，核桃仁放进锅里煮三分钟，捞出控水。

步骤 2

放入提前预热的烤箱150度烤20分钟，将核桃仁烤干烤熟。

步骤 3

在无油的炒锅里加50克水，30克白糖，小火熬至锅里水分基本蒸发，很多白色的泡泡状态。

步骤 4

将熟核桃仁倒入，迅速拌匀，离火继续翻拌，直到核桃仁上出现白色的糖霜即可出锅。

糖霜核桃仁（无油低糖版）的小贴士

步骤1核桃仁焯水，是为了去掉核桃皮的涩味。 步骤2的水不要太多，能没过糖就行。切记小火熬糖！！！成品晾凉后密封保存。

菜谱创建时间：2015-03-08 21:33:00