之前去山东玩，煎饼里面有见过脆饼，所以呢，春卷皮撕三块，油锅烧热，一变色就可以出锅，会脆脆的
这个是纯的春卷皮。吃煎饼果子什么的，不想自己做面皮，就可以用春卷皮代替。
开小火，平底锅里放春卷皮，几张随意啦；敲一个鸡蛋，打散；撒一些葱花；从三分之一处折起来；抹些甜面酱，撒萝卜干，放上脆饼，压碎；再三分之一处折起；对半切开，开吃~（此处随意，喜欢什么食材就加什么~）