妇女节6寸草莓味奶油水果蛋糕

作者： 芊柠檬_crystal

妇女节，做给麻麻的。 也祝各位阿姨妇女节快乐~ 么么扎~

用料

• #6寸戚风蛋糕胚
• 低筋面粉 42g
• 新鲜鸡蛋 3枚
• 草莓粉 3g
• 细砂糖(蛋清) 30g
• 细砂糖(蛋黄) 15g
• 玉米油 20g
• 鲜牛奶 20g
• #装饰用+夹馅用
• 草莓粉 1-2g
• 淡奶油(冷藏十八小时以上) 250ml
• 食用色素(玫红色or紫色) 1滴
• 细砂糖or炼乳 20-25g
• 新鲜水果or水果罐头 适量
• 巧克力 1小块
• 彩色糖针 适量

妇女节6寸草莓味奶油水果蛋糕的做法步骤

步骤 1

按此量，用君之的方法: http://m.xiachufang.com/recipe/21672/?from=singlemessage&isappinstalled=1 做出6寸的戚风胚子

步骤 2

将装饰中的淡奶油、草莓粉和细砂糖or炼乳倒入一个大盆中，用电动打蛋器打发

步骤 3

将蛋糕胚切成三片，在第一片上抹上均匀的奶油，放上切丁的水果，再抹上少许奶油，盖上第二片蛋糕片

步骤 4

继续抹上一层奶油，铺上水果丁，又抹一层奶油，再盖上最后一片蛋糕

步骤 5

在整个蛋糕表面抹上一层均匀的奶油，用有锯齿的月饼刀在侧面刮上一层条纹，上面也刮上

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步骤 6

步骤 6

裱花袋or裱花枪装上圆嘴，装入奶油，在蛋糕边缘挤上一圈的小点点

步骤 7

换上锯齿裱花嘴，在蛋糕稍微里面一点的地方挤上一圈奶油花

步骤 8

制作巧克力牌子 : 将一小块巧克力装入裱花袋，隔水融化

步骤 9

准备一张小小的油纸，用融化的巧克力液在上面写字or画画 : 3.8 和 一个爱心

步骤 10

在表面上挤上两小点奶油，把巧克力牌子贴上去

步骤 11

蛋糕上摆上水果，撒上糖针即可

菜谱创建时间：2015-03-08 09:33:30