鲈鱼炖豆腐

作者： 浩然小勤快

此菜一出，想起李白一句诗，天生我才必有用，哈哈。鲈鱼是在市场买的新鲜的，豆腐是早上的老豆腐，他们也叫北方豆腐。一直是清蒸，或者番茄炖鱼，但这次尝试，喜欢极了这汤，喝了一锅。

用料

• 鲈鱼，小号 一条
• 老豆腐 一大块
• 亨氏番茄酱 若干吧
• 平菇 一小朵

鲈鱼炖豆腐的做法步骤

步骤 1

鲈鱼洗净，鱼腹切三斜纹，放蒜片姜片，去腥。豆腐切块，略大丁。平菇撕条，洗净去水。油热煎鲈鱼，两面泛黄，出，转汤锅，加水，豆腐，平菇，煮。待出锅，适量放盐，加番茄酱。焖一会，出锅前，加香油，即可。

菜谱创建时间：2015-03-07 23:14:18