素砂锅

作者： 小小棒棒糖-1

本来是无肉不欢百无禁忌的十足吃货，大过年的闹胃病，悲催呀…结果被大夫告知一周吃两次肉，基本吃素！刚开始的几天还怀疑不吃肉人能活吗？能有劲儿吗？还精心准备了好多饼干类的零食。没想到一个月吃下来，肠胃好了，再看见那些大鱼大肉还觉得腻了吃不下去了。所以我现在变着法儿的吃素啦！

用料

• 娃娃菜 香菇 木耳 冻豆腐 藕
• 腐竹 面筋 姜片 花椒 蚝油

素砂锅的做法步骤

步骤 1

第一层摆上虾仁

步骤 2

第二层摆上腐竹 木耳 面筋

步骤 3

第三层摆藕

步骤 4

第四层摆好娃娃菜

步骤 5

中间放上两片姜 一小撮花椒 上面摆好冻豆腐和香菇

步骤 6

倒上发香菇的水

步骤 7

上面再摆一层娃娃菜 中间是切下来的香菇碎 上火煮大概半小时时吧（盐是水开后十分钟后加的）

步骤 8

出锅时放点蚝油 上桌时淋上花椒葱油

素砂锅的小贴士

这个是比较素的做法，喜欢吃肉还可以放点羊肉片进去。花椒油要凉一点了再放，不然会炸的很厉害！

菜谱创建时间：2015-03-07 20:38:31