豆皮用开水烫一下!晾干,切成长方形!韭菜切成长段!用小碗倒适量植物油,辣椒面一勺盐,姜葱粒(别放蒜会闷人不好吃),白糖醋拌匀!
烤箱预热上下180度十分钟!豆皮放入适量韭菜刷上调料,裹起来用牙签串起来,两个或三个串一个牙签(记得把豆皮的封口串里面挨着下一个封口那样烤着不会散开)!
串完了!中层烤20分钟!(十分钟翻面刷调料再烤十分钟!)
烤好了装盘,把烤盘的汁倒上面!OK咯!(づ ̄ ³ ̄)づ