素担担面

作者： 小白素食记录

简单美味热乎乎的担担面~~~太适合一个人的时候简餐啦

用料

• 鸡毛菜 （或其他绿叶菜）
• 碎米芽菜 1大匙
• 炸花生米 少许
• 细鲜面条
• 生抽 1大匙
• 花椒粉 1小匙
• 辣椒油 2大匙
• 醋 1小匙
• 糖 1小匙

素担担面的做法步骤

步骤 1

锅烧热下一点点油，下碎米芽菜炒香待用

步骤 2

取一只碗，加入生抽、花椒粉、辣椒油、醋和糖拌匀待用

步骤 3

烧开一锅水，下入鲜面条煮熟，直接捞到备好调味料的碗中，再舀2大匙面汤

步骤 4

继续利用煮面条的水，将鸡毛菜烫熟捞出，摆在面条上

步骤 5

再撒上炒好的碎米芽菜和花生米，拌匀食用

菜谱创建时间：2011-09-17 11:01:53