豉汁排骨——小时候味道

作者： 思方

小时去饮早茶至爱的豉汁排骨*^_^*～ 谢谢labrador分享(^0^)让我学会了这个豉汁排骨，想吃随时在家做^ω^

用料

• 排骨
• 蒜蓉酥，豆豉
• 调味品（但不能加酱油！

豉汁排骨——小时候味道的做法步骤

步骤 1

排骨洗净

步骤 2

用清水泡一小时出血水～

步骤 3

泡好后就控干水份～

步骤 4

蒜头切碎剁蓉。

步骤 5

豆豉洗干净，去干净皮～

步骤 6

去完皮后～

步骤 7

热油小火炸蒜蓉至黄金色～

步骤 8

炸好的蒜蓉～很香很漂亮～

步骤 9

豆豉也炸，会闻到很香很香的哦～

步骤 10

炸好的豆豉同样很靓亮的～

步骤 11

对了排骨控干水份后，加盐，少许白胡椒粉调味，再加入玉米淀粉，一起腌制3小时入味

步骤 12

要吃多少就蒸多少→_→很方便～ 适量倒入炸好的蒜蓉香豆豉，全程都好香吖留口水了(^0^)

步骤 13

刚好在饭点，我就顺便蒸个排骨饭啦

步骤 14

真的好美味吖(*^ω^*)

菜谱创建时间：2015-03-07 10:46:30