分离蛋黄和蛋白。（蛋白碗保证无油无水这都知道吧～）蛋黄加入白砂糖拌匀，加入蜂蜜。
用打蛋器打至蛋黄液体积变大，颜色明显变浅，粘稠，划过有明显纹路。
蛋白加入塔塔粉。
分3次加入白砂糖，打到能拉后呈直立略弯的蛋白钩～
加入一半蛋白霜放入先前打好的蛋黄液中，用橡皮刮刀翻拌均匀。
分两次将低筋面粉筛入上一步的蛋黄糊里，用橡皮刮刀翻拌均匀。
将剩下一半的蛋白霜用打蛋器打至顺滑，全部加入蛋黄糊内，翻拌均匀。
牛奶和黄油，加热到沸腾状态。
将沸腾后的黄油牛奶沿盆边成直线慢慢倒入蛋黄糊里，边倒边用橡皮刮刀翻拌。直至均匀。
倒入铺有油纸的烤盘里，抹平。轻震烤盘，震出气泡。
放入已经预热180度的烤箱中层，烤13分钟，表面金黄即可。
出炉后连烤盘在台面上震一下，连同油纸将蛋糕片移在烤架上降温。
用推推乐的压蛋糕模压出蛋糕片备用。
一共可以压出36片蛋糕片。
水果洗净沥干水分后切块，你可以用你喜欢的水果，芒果，黄桃，猕猴桃之类的都可以。
打发奶油至保持花纹状，装入裱花袋里，用小号裱花嘴。
准备装推推乐。
装一层蛋糕
一层奶油。
一层水果，一层奶油，再盖上一层蛋糕片，每个推推乐用到3片蛋糕。
步骤很详细，做法也不难，我觉得推推乐是比较好储存奶油蛋糕的方式～
又好吃又好玩，很适合家里有小孩子的人做～
蛋糕口味不是特别甜～因为不喜欢太甜，喜欢甜的朋友可以酌情加糖，蛋白部分糖可加至40g。奶油部分糖可加至30g。