树莓甜心曲奇 Raspberry Sweetheart Cookie

作者： yanyanfoodtube

关注http://weibo.com/yanyanfoodtube微博更多更新，跟随我们更有趣的美食之旅！！ 有什么能比冬天在你家里闻到新鲜出炉的曲奇饼更好的呢? 这是一个特别的情人节礼物或者跟你的家人一起享用也很棒，你一定会爱上这个树莓甜心曲奇饼干。试试这款曲奇与你的“他/她”一起分享这份甜蜜吧。 Mmm… winter baking and the smells of fresh warm baked cookies in your home, is there anything better?? A Valentine’s Day treat for that special romantic moment or just to enjoy with the whole family, you will love these delicious Raspberry Sweetheart butter cookies. Bring them into your kitchen and delight your special someone.

用料

• 无盐黄油 220g 室温软化
• 幼砂糖 120g
• 鸡蛋 1个
• 香草精 1 茶勺
• 低筋粉 250g
• 盐 1/4茶勺
• 橙皮 1茶勺
• 树莓酱 适量
• 糖粉 适量

树莓甜心曲奇 Raspberry Sweetheart Cookie的做法步骤

步骤 1

预热烤箱170度。

步骤 2

黄油、糖放入大碗里用电动打蛋器打2-3分钟左右或者直到打蓬松，然后加入鸡蛋和香草精和橙皮继续搅拌1-2分钟，然后分两次加入低筋粉搅拌均匀即可。

步骤 3

把面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟直到固定。

步骤 4

等面团变硬后，把桌面上撒上面粉然后把面团擀成5-6mm的厚度，用模具切出图片的形状放在烤盘上，送入冰箱冷藏10-15分钟。冷藏好后将曲奇胚子送入烤箱烤12-15分钟或直到曲奇边缘微微发黄即可。

步骤 5

烤好的曲奇放在室温下彻底凉透后再进行装饰。

菜谱创建时间：2015-03-06 22:19:24