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香煎培根杏鲍菇的做法

香煎培根杏鲍菇

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作者: 刘晓毛
刘晓毛
培根的咸香浸着杏鲍菇的肥美,看似寡淡的一道菜,吃起来回味悠长~

用料

香煎培根杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

培根切条;杏鲍菇洗净切薄片;生姜切片;鲜辣椒切丝或块;大葱切块;

步骤 2

锅中下一点底油,放姜片、培根片入锅,小火慢慢煎至微黄出油;

步骤 3

下杏鲍菇翻炒至杏鲍菇变软岀汁后,加1小勺盐调味;

步骤 4

下大葱、辣椒(或剁椒)翻炒点缀一下即可出锅。

香煎培根杏鲍菇的小贴士

1)喜欢吃辣的(比如我)在下姜片的时候会加些辣椒爆香; 2)培根本身就是咸的,所以第4歩中盐的用量不用太多,通常我都是先少加点盐,尝尝味道,不够再添(菜量少的话,炒完吃完省得装盘,哈哈哈)。

菜谱创建时间:2015-03-06 10:02:57
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