用炒锅做的蒜蓉蘑菇

作者： 丹心诚意

除了烤箱，炒锅也可以做出美味的蒜香蘑菇

用料

• 橄榄油 少许
• 黄油 80g
• 白蘑菇 300g
• 欧芹 少许
• 盐 少许
• 胡椒碎 少许

用炒锅做的蒜蓉蘑菇的做法步骤

步骤 1

备齐主料和配料

步骤 2

锅内加入少许的橄榄油，油热后加入黄油（一定要中小火，不可以大火，因为黄油容易焦）

步骤 3

黄油融化后加入蒜末，炒香；加入蘑菇翻炒，看到蘑菇上均匀裹上黄油和蒜末后盖上锅盖，4-5分钟，视汤汁程度，加入少量的盐和胡椒碎，关火，撒上欧芹即可

步骤 4

完成，这道菜很容易凉，建议做好后马上食用，可配法式长棍面包，另外，盐不宜加早，因为容易出水

菜谱创建时间：2015-03-06 09:15:15