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牛奶软面包

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作者: 双鱼君
有馅没馅都很柔软的面包

用料

牛奶软面包的做法步骤

步骤 1

除黄油和盐以外所有材料放入面包机,黄油和盐等面团出筋后放入

步骤 2

面团一发完成后分成9-12份,排气搓圆后醒面10分钟

步骤 3

放入馅料,收口朝下,根据自己的喜欢可以做成不同形状

步骤 4

整形结束后进行2次发酵,温度28-38,湿度85%,约50分钟(发2倍大)

步骤 5

第2次发酵完成后,刷上蛋液,撒上芝麻,烤箱预热180度,20分钟

菜谱创建时间:2015-03-05 22:53:37
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