【圆满素食】五色糯米滋

作者： 圆满素食

今天教大伙儿做道软糯香甜的点心，五色糯米糍。单一色的糯米团子都应该吃过，这么款色彩缤纷又健康营养的糯米糍是不是很有吸引力呢？操作过程并不复杂，只需要专注，人人都能玩一把点心师才能干的活哈 欢迎转发本食谱，如作商业用途，请先征得我们同意。

用料

• 糯米粉 适量
• 老南瓜 适量
• 紫薯 适量
• 椰蓉 适量
• 果干或果脯 适量

【圆满素食】五色糯米滋的做法步骤

步骤 1

材料:糯米粉、老南瓜、紫薯、椰蓉、果干或果脯，颜色跟老南瓜、糯米粉、紫薯岔开就好

步骤 2

老南瓜切几块，和紫薯一起放蒸隔上，盖上盖子蒸熟 蒸的同时，就可以准备其他材料了

步骤 3

果脯切碎

步骤 4

均匀地撒在椰蓉上

步骤 5

用筷子插进去试试，蒸好了不硬了就可以了

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步骤 6

步骤 6

把紫薯皮扒了，压碎，揉成小团做馅，如果喜欢香点甜点，揉馅的时候，就可以放点香油、玫瑰糖或桂花糖什么的，自己看着办,我是什么没加

步骤 7

把南瓜皮去除，在菜板上稍稍剁碎

步骤 8

先把糯米粉放到盆里，再把南瓜放在中间，这样不会弄得到处都是 不用加水，就这样开始揉

步骤 9

自己把握糯米粉多少，不要粘手就行，干点没关系，糯米能包上的

步骤 10

用圆白菜叶来垫，这样好拿好放，蒸的时候还不会从蒸隔漏下去 菜叶洗干净了，放糯米滋的一面，要抹点油，这样好拿

步骤 11

取一小团揉好的面，搓圆了

步骤 12

然后按扁，把馅放中间 这些动作，都是在手心完成的，我是为了拍照

步骤 13

慢慢把面团往中间团，不要拉扯，否则会破，再往中间团，并慢慢收口,会了很简单的

步骤 14

做好后，就可以放到锅里蒸了

步骤 15

15至20分钟就熟了 起锅后，要马上拿到刚才准备好的椰蓉里滚，就粘上去了

步骤 16

这样，就可以端上桌子了

步骤 17

当然，也可以切开一个，端上去 O(∩_∩)O

【圆满素食】五色糯米滋的小贴士

1、放糯米滋的一面的圆白菜，要抹点油，这样好拿，不然起锅时会黏住 2、起锅后，要马上拿到刚才准备好的椰蓉里滚，否则冷了就难粘上了 3、糯米糍虽然好吃，但不要多吃，一般两个最多了，不然肚子会涨了难受

菜谱创建时间：2015-03-05 20:00:38