将黑芝麻粉、核桃碎、绵白糖、黄油(微波加热融化)倒入容器中用手抓匀放入冰箱冷藏。
糯米粉加入温水揉匀比例大概是10:6,水切记不要倒多了。
馅料提前10~15分钟拿出,分好揉成小球最好,这样好包还匀称,我就省略了,犯懒,嘻嘻!
包好的汤圆最好粘上些糯米粉放在一边,不然等煮的时候汤圆很容易沾在容器上。
汤圆飘上来以后再煮个2、3分钟就可以了,煮的时候将水搅拌起来转圈,不要碰触到汤圆。
因为馅儿包的时候不是圆的,所以汤圆外皮薄厚不均。
很好吃的汤圆出锅了