面抄热水，七八成熟即可。然后捞起抄冷水，两遍。放入可以滤水的篮子里。
涨好的香菇、腐竹、豆泡切丁。有其他的胡萝卜、土豆也都可以加入。大蒜切细段。
油热后放入方便面的牛肉酱佐料包(可用其他酱代替)，翻炒一下立即把切好的丁放入煸炒。放入盘中。
油热后鸡蛋炒散，放入面，炒散后放入丁和大蒜，翻炒后加入适量盐和干辣椒，出锅。