水果玉米放到锅里煮5分钟，煮熟
用刀把玉米分割开
玉米粒用水冲洗（用手把玉米粒分开）
把玉米粒稍微沥干，放入淀粉和糯米粉搅拌均匀，使每一个玉米粒都裹上淀粉
锅里放入油，加热后把油倒至一个小碗里备用，锅里留有少许油，把玉米粒倒入，用铲子压平定型（期间不用去翻动）。煎至玉米定型好，把碗里的油倒进去，漫过玉米调整到中火把玉米炸酥。
用铲子帮助把油倒出，玉米上撒上白糖。把玉米烙放到吸油纸上，吸取多余的油脂。