苹果用盐搓洗干净(用盐搓洗可以洗去苹果表面的蜡)，然后切片，切除苹果核。
将苹果片放进无水无油无糖的玻璃瓶
一层苹果片放一层冰糖，如此类推，直至放满玻璃瓶。
最后倒入米醋(米醋的牌子不定)，瓶口用保鲜膜封口，盖上盖子，放在阴凉的地方密封保存三个月后就可以饮用了。