飞饼菠萝派

作者： 一曲清歌的阳光小阁

我不喜欢揉面，飞饼是个省事的办法。烤的时候建议用烤架，这样底部面也能充分蓬松酥脆。我用的飞饼比较大，如果是用超市的小飞饼，可能要三个。

用料

• 菠萝 300克
• 糖 50克
• 玉米淀粉 10克
• 水 20克
• 全蛋液 一个蛋
• 盐 1克
• 飞饼 2张
• 黄油 10克

飞饼菠萝派的做法步骤

步骤 1

黄油在锅中加热化后加入菠萝翻炒。再加入糖，继续翻炒到水份蒸发，加入玉米淀粉和水的混合物勾芡，起锅。飞饼切半，包入馅料。

步骤 2

边缘压实密封，用刀在表面划几下。

步骤 3

刷上全蛋液，入预热烤箱，上下200度，25分钟，

步骤 4

哈哈，消灭一个了。

菜谱创建时间：2015-02-28 21:04:13