蒜剁碎
锅中加水烧开,生菜洗净放入微烫一下捞出,沥干水分
中间切开,取根茎部码盘
胡萝卜切片,用模具按压出花形
装饰上香菜和胡萝卜花
起油锅,转小火,放蒜末煸香
放少量生抽和清水,大火收浓汤汁
浇在生菜上即可,颜色艳丽,好看好吃.