家常菜 小炒肉

作者： 欣Lwis

用料

• 五花肉
• 杭椒
• 蒜头
• 大葱
• 生粉
• 料酒
• 生抽
• 糖
• 盐

家常菜 小炒肉的做法步骤

步骤 1

准备食材，五花肉切片，杭椒去蒂去籽（不怕辣，籽可以不去除），大葱蒜头切碎备用

步骤 2

肉片加入生粉抓匀，也可放入1个鸡蛋清一起抓匀！

步骤 3

锅热，下肉片，待五花肉香煎至微黄色时，盛出备用

步骤 4

盛出肉片后，锅内的余油加热，下蒜头大葱，翻炒几下爆香

步骤 5

倒入刚煎好的肉片，翻炒几下后，烹入料酒，生抽，糖，盐，炒匀盛盘即可

菜谱创建时间：2015-02-27 21:39:10