香蕉燕麦马芬

作者： 小萱yummy

无意中在微博看到的方子，很好吃，稍作修改，增加了点自己的口味

用料

• 全麦面粉 100g
• 低筋面粉 100g
• 泡打粉 8g
• 燕麦 50g
• 橄榄油 60g
• 鸡蛋 4个
• 香蕉 2根
• 砂糖 10g
• 葡萄干 若干

香蕉燕麦马芬的做法步骤

步骤 1

将全麦面粉+低筋面粉+泡打粉混合搅匀

步骤 2

将燕麦和橄榄油混合后加入步骤一的面粉混合体内

步骤 3

将鸡蛋一个一个加入步骤二混合好的面粉糊内，搅匀

步骤 4

将香蕉放入保鲜袋内用擀面杖压成泥，可以有点小块

步骤 5

将压烂的香蕉再混合到步骤三内混合好的面糊内，搅匀

步骤 6

如果觉得不甜可以放10g砂糖，搅匀

步骤 7

喜欢吃的话可以再放点葡萄干搅匀

步骤 8

烤箱预热180度，将面糊放入马芬杯内，放入烤箱烤15分钟，用牙签戳一下查看是否烤熟

香蕉燕麦马芬的小贴士

1.香蕉如果用的是全熟可以不发砂糖 2.方子是10个小马芬杯的量，可以减半做 3.香蕉我觉得有点小块也挺好吃的，有香蕉感=_= 4.可以放点葡萄干啊什么的在里面，味道挺好吃的，喜欢吃什么可以放

菜谱创建时间：2015-02-27 20:29:13