宫保鸡丁

作者： Real-of-Qer

还有比这更好做的菜吗，十几分钟搞定！重点是还好吃啊！这投资回报率你值得拥有！

用料

• 鸡胸肉 一块
• 红、青椒
• 炒熟的花生

宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丁 腌制：少量料酒、一个蛋清、盐，抓匀后加淀粉，抓匀，静置。

步骤 2

调汁：酱油少半碗，加盐、料酒、淀粉，加入葱姜蒜沫，拌匀。

步骤 3

一勺油烧微开，放入鸡丁，快速翻炒。

步骤 4

红、青椒下锅炒

步骤 5

葱姜蒜沫从调汁中捞出，入锅翻炒几下后，调汁浇入锅内。

步骤 6

花生快速下锅翻炒几下。齐活！

菜谱创建时间：2015-02-27 13:03:25