南瓜洗净后切大块，放在蒸笼上蒸10-15mins，用筷子戳一下，直接戳到底就代表蒸熟了。
将蒸好的南瓜挖出瓤，放在锅里，加牛奶和少许水，用料理棒打碎后煮开。放入一勺盐调味。最后盛在碗里，加一点鲜牛奶拉花，用欧芹点缀即可。