煮粥，小米与水大约1：15。山芋切小块。
粥开后转中小火，要保持菊花状的翻滚，大约5分钟后加入山芋块。
煮到20分钟时，米已煮开，粥呈粘稠状，加入酒酿搅拌，可以添加一些枸杞，颜色也好看。继续边搅边煮2分钟就可以了。