蔓越莓牛轧糖

作者： 无尤

用料

• 棉花糖 300g
• 奶粉 200g
• 黄油 75g
• 蔓越莓 150g

蔓越莓牛轧糖的做法步骤

步骤 1

先将蔓越莓切碎、揉进糖里会比较均匀好切

步骤 2

用不粘锅开小火把黄油化开

步骤 3

棉花糖倒入黄油中化开拌匀、控制不好火可以离火操作、很容易糊锅

步骤 4

把奶粉倒入锅中、离火拌匀、再倒入蔓越莓拌匀

步骤 5

在模具里铺好油纸、把糖倒入模具整形、没有模具就直接倒油纸上整形

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步骤 6

步骤 6

待糖凉后就可以切了

步骤 7

可以包上糯米纸、也可以省略

步骤 8

包上糖纸就可以了

蔓越莓牛轧糖的小贴士

1、不包糖纸可以炒熟一些糯米粉、洒在糖上、放进干净的密封罐子或盒子就可以了 2、要注意火、很容易糊锅

菜谱创建时间：2015-02-25 08:44:06